Wij werken zoveel mogelijk met lokale producten, die worden aangepast volgens het ritme van de seizoenen. Onze menukaart is beperkt. Maar maaltijden zijn bereid vanuit respect voor ambachtelijke en lokale bereidingswijzen en de versheid van de ingrediënten is gegarandeerd.

De keuken zet in op creativiteit en put uit vergeten culinaire tradities en lokale recepten. We streven ernaar om u zoveel mogelijk  « fair trade »-producten aan te bieden en onze aankopen doen we bij lokale handelaars uit onze multiculturele buurt en bij Belgische producenten.  Als alternatief voor populaire frisdranken die wij schrapten van de kaart, bieden wij nu gezonde dranken zoals koude thee in een breed scala aan smaken.

Het Amazone-restauratie nodigt je uit. Neem plaats aan één van onze tafels en herontdek de authentieke smaken.

Ons team staat voor u klaar in de Middaglijnstraat 10, 1210 Brussel. Opmerkingen en / of suggesties kan je kwijt op onze Facebook-pagina.

Betaling : Bancontact, ticket restaurant, Visa of faktuur